На кафедре органической химии и пищевой технологии химико-металлургического факультета НИ ИрГТУ разработали уникальную рецептуру полезного хлеба. На прошедшей Всероссийской научно-практической конференции "Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания" об этом рассказала автор рецепта, доцент кафедры органической химии и пищевой технологии НИ ИрГТУ Светлана Вершинина.
Последние новости отрасли
